Marmite directe 100L Electrique Série 900

Marmite directe entièrement en acier inox CrNi 18/10 AISI 304 à usage professionnel, avec plan de 2 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, bac en acier inox. Plans équipés de rehausseur postérieur. Manettes avec degré de protection à l’eau IPX5, également avec remplissage automatique dans la double paroi. Disponibles dans les versions indirectes et autoclaves. Large bac de cuisson de 100 à 140 litres. Cuve en acier AISI 304 avec fond en AISI 316. Système d’ouverture et de fermeture pratique et sécurisé. Tous les éléments sont étudiés pour garantir des cuissons particulières et un nettoyage parfait. Contrôle thermostatique.
Entretien – Facile grâce au démontage simple du panneau frontal. Equipements – Pieds réglables en hauteur.