Marmite directe 100L à Gaz Série 900

Marmite à gaz directe entièrement en acier inox CrNi 18/10 AISI 304 à usage professionnel, avec plan de 2 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, Bac en acier inox. Plans équipés de rehausseur postérieur. Manettes avec degré de protection à l’eau IPX5, également avec remplissage automatique dans la double paroi. Disponibles dans les versions directes, indirectes et autoclaves. Large bac de cuisson de 100 à 140 litres. Cuve en acier AISI 304 avec fond en AISI 316. Système d’ouverture et de fermeture pratique et sécurisé. Tous les éléments sont étudiés pour garantir des cuissons particulières et un nettoyage parfait. Brûleurs avec flamme pilote à allumage piézo-électrique, valve thermostatique et thermocouple. Évacuation de la fumée à l’arrière en toute sécurité.
Entretien – Facile grâce au démontage simple du panneau frontal.
Équipements – Feu de gicleurs pour l’éventuel changement du type de gaz. Pieds réglables en hauteur.

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Additional Information

Ref. Produit

PD100-98G

Largeur

800 mm

Profondeur

900 mm

Hauteur

900 mm

Puissance

21 Kw

Tension

220 V

Alimentation

Gaz

Brand

Lotus

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